PERANCANGAN ALAT BANTU RAK TAHU MENGGUNAKAN METODE RASIONAL DI UMKM PABRIK TAHU SUPER

UMKM Pabrik Tahu Super merupakan perusahaan yang bergerak dibidang industri pangan yang memproduksi tahu. Perusahaan ini mengalami kendala, pada saat proses pemindahan tahu dari stasiun percetakan ke stasiun pengemasan. Hal ini disebabkan proses pemindahan tahu dilakukan secara manual. Untuk itu dirancang alat bantu rak troli tahu guna meminimasi waktu proses pemindahan tahu. Metode tang digunakan dalam penelitian ini adalah metode rasional. Alat bantu yang dirancang lebih efektif dibandingkan dengan pemindahan tahu dengan manual. Jumlah perpindahan tahu dan waktu proses permindahan tahu menjadi lebih cepat hanya memerlukan ±15 detik untuk 6 loyang dipindahkan menggunakan rak troli. Efisiensi waktu proses pemindahan Tahu 6 loyang tahu menggunakan rak troli tahu adalah 88,80%. Sedangkan nilai RWL origin yaitu 36,81 kg dan RWL destination yaitu 14,83 kg dan diperoleh nilai LI origin 2,02 dan LI destination 1,63. Dari nilai LI yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa tingkat risiko pekerjaan pengangkatan hasil pemindahan tahu tergolong kedalam kategori sedang pada saat pengitungan nilai RWL.