KAJIAN POLIMER BIODEGRADABLE DARI PATI BIJI NANGKA DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN

Biodegradable plastik adalah plastik yang ramah lingkungan karena cepat terdegradasi oleh mikroorganisme di dalam tanah sehingga tidak mencemari lingkungan. Dalam penelitian ini pati dari biji nangka digunakan sebagai bahan baku utama dalam pembuatan dalam plastik biodegradable karena mudah terdegradasi dan menghasilkan senyawa anorganik yang ramah lingkungan.Penambahan kitosan bertujuan untuk memperkuat daya tarik dan pengujian biodegradasi. Pada penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi penambahan kitosan terhadap uji tarik dan pengujian biodegradasi. Hasil analisa uji tarik pada penelitian ini menununjukan bawah pada komposisi pati 5 gram dan kitosan 5 gram sebesar 2,22 MPa dan terendah pada komposisi pati 3 gram dan kitosan 1,5 gram sebesar 0,33 MPa, Penambahan kitosan meningkatkan kuat uji tarik. Uji biodegradasi memperlihatkan bahwa spesimen mengalami penurunan berat selama massa penguburan. Proses ini terjadi karena mikroorganisme dalam tanah mulai memecah ikatan kimia dengan matriks polimer, yang menunjukkan bahwa material tersebut bersifat biodegradable.
Kata Kunci: Biji nangka, pati , plastik biodegradable, plasticizer gliserol, uji tarik , biodegradasi.