PENGAWASAN PRODUK PANGAN KADALUWARSA OLEH BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BPOM) DI KOTA PADANG

Berdasarkan Keputusan Presiden Nomor 103 Tahun 2001 Pasal 67 salah satu tugas Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) adalah melakukan regulasi, standarisasi dan sertifikasi produk makanan dan obat yang mencakup keseluruhan aspek pembuatan, penjualan dan keamanan makanan, obat-obatan serta kosmetik. Permasalahan yang diteliti yaitu 1) Bagaimanakah cara BPOM dalam menjalankan perannya untuk mengawasi produk makanan yang kadaluwarsa di Kota Padang? 2) Apakah kendala-kendala yang dihadapi BPOM dalam mengawasi produk makanan yang kadaluwarsa di Kota Padang dan apa upaya untuk menanggulanginya? Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah yuridis sosiologis yaitu penelitian yang dilakukan di lapangan untuk mendapatkan data primer melalui wawancara. Data yang diperoleh dianalisis secara kualitatif. Hasil penelitian menyimpulkan 1) Pengawasan produk pangan kadaluwarsa di lakukan oleh bidang pemeriksaan, pemeriksaan ini dilakukan setiap bulan dengan tidak terjadwal dengan cara turun ke lapangan, apabila ditemukan produk kadaluwarsa yang diperjual belikan maka akan ada tindakan tegas yang dilakukan oleh BPOM yaitu dengan mengamankan produk tersebut, memusnahkan produk tersebut di tempat, atau di bawa ke kantor BPOM untuk dimusnahkan secara umum 2) Kendala yang dihadapi BPOM adalah kurangnya pemahaman produsen dan konsumen, produk kadaluwarsa tidak mau diserahkan, terbatasnya SDM, kurangnya sarana dan prasarana. Upaya yang dilakukan yaitu, melakukan seminar dan talkshow, kerja sama dengan Dinas Lintas Sektor.

Kata Kunci : Pengawasan, BPOM, Produk Pangan, Kadaluwarsa.