PERANCANGAN ALAT PENGGILING PAKAN AYAM UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS PAKAN TERNAK AYAM DI PETERNAKAN BERKAT YAKIN KUMPAR

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh keterbatasan peternak kecil yang masih
bergantung pada mesin berkapasitas besar, mahal, dan boros energi, sehingga tidak sesuai
dengan kebutuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Tujuan dari penelitian
ini adalah merancang dan mengembangkan alat penggiling pakan ayam yang sederhana,
efisien, ekonomis, serta sesuai dengan kapasitas kebutuhan peternak skala kecil. Metode
yang digunakan dalam penelitian adalah Function Analysis System Technique (FAST),
yang memungkinkan analisis fungsi secara sistematis mulai dari identifikasi kebutuhan,
penjabaran fungsi, penyusunan bagan FAST, hingga konversi fungsi menjadi komponen
nyata seperti motor gerinda 400 W, pisau stainless steel, corong input, saringan logam,
ember plastik, dan penutup pelindung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat mampu
menggiling ±5 kg pakan dalam ±3 menit dengan konsumsi daya ±400 W dan biaya
produksi Rp 500.000–550.000. Uji coba membuktikan bahwa pakan yang dihasilkan
memiliki tekstur seragam, proses penggilingan lebih cepat dibandingkan metode manual,
serta alat mudah dirakit dan digunakan. Berdasarkan hasil analisis, alternatif yang terpilih
adalah Mesin Penggiling Listrik Kapasitas Kecil dengan daya ±400 W dan kapasitas ±5
kg per sesi, karena paling sesuai dengan kebutuhan UMKM dari segi efisiensi, biaya, dan
kemudahan operasional. Dengan demikian, penelitian ini berhasil mencapai tujuannya,
yaitu meningkatkan efisiensi kerja peternak, menekan biaya operasional, menghasilkan
pakan berkualitas, serta mendukung kemandirian UMKM. Adapun keterbatasan
penelitian ini adalah pengujian hanya dilakukan pada bahan pakan berupa jagung,
sehingga diperlukan penelitian lanjutan untuk menguji kinerja alat pada jenis pakan lain
dan kondisi operasional yang lebih beragam.